And the winner is..

Che vi avevo detto?? Sono o non sono una donna di parola?? Sono o non sono una donna che non conosce vie di mezzo??
E soprattutto: sono o non sono una donna golosa?!


Segue carrellata fotografica dei miei esperimenti muffinculinareschi...

Esperimento n. 1: muffin al limone
Ho deciso di iniziare proprio dai muffin al limone in onore della mia amica Maria, la quale, inspiegabilmente, resta mia amica anche se manifesta un viscerale odio per il cioccolato in tutte le sue forme.
Presa quindi dalla riconoscenza per avermi fatto comprare i pirottini, ho voluto provare questi muffin la cui ricetta è stata scovata in rete (e, come si capirà, non più salvata o trascritta).
Risultato: dimensioni extra-small, molto gommosi, si sente troppo il limone.

Esperimento n. 2: muffin salati prosciutto cotto e groviera
Ricetta pescata sempre in rete, di tutti i miei tentativi questi son stati gli unici a non venire mangiati neanche per pietà: 2 li abbiamo mangiati (caldi erano decenti) per onor di prova, 2 li ha mangiati Daniele l'indomani spinto dai morsi della fame, 2 sono stati invariabilmente cestinati.
Risultato: dimensioni giuste, molto soffici, ma sciapiti e dal gusto non eccelso.



Esperimento n. 3: muffin al cioccolato con gocce di cioccolato
Ricetta suggerita da Tati e prelevata dal blog Il cuore in pentola: finalmente dei muffin gustosi!!! Col cioccolato, si sa, si va sul sicuro, e perfino una pasticcera inetta come la sottoscritta non avrebbe potuto fare errori clamorosi (nel senso che, purché cosparse di cacao, mangerei anche le mattonelle del soggiorno).
Risultato: dei muffin onesti, gustosi, piacevolissimi caldi, ma, come dire, senza guizzi di genio

Esperimento n. 4: muffin al caffè e cannella con cuore di cioccolato fondente
Su ricetta di Mylucky e link sul suo stesso blog, questi muffin mi sono piaciuti fin da subito perché privi di burro e dotati del cuore di cioccolata, che mi fa letteralmente impazzire.
Purtroppo però lo chef qui non ama il caffè, quindi a questi qua ha dato solo un morsetto, affidandosi, per il giudizio, al vero caffeinomane di casa
Risultato: geniale la trovata del quadretto di cioccolata all'interno, però non abbiamo apprezzato molto l'abbinamento di caffè e cannella

Esperimento n. 5 muffin al miele, mela e cannella
Ricetta prelevata dal blog Muffins, cookies e altri pasticci a seguito di una complicata navigazione del web partendo dai link offerti da Silvia e finendo.. chissà dove!
Sapete che forse questi sono i miei preferiti?? L'impasto è il più soffice che abbia provato, la combinazione di mela e cannella è perfetta, l'olio sostituisce il burro e il miele lo zucchero.
Risultato: extra-soffici, la mela all'interno mantiene l'umidità, non troppo dolci..

Non finisce qui, ovviamente.. ho solo dovuto mettere in stand-by i miei esperimenti culinari, visto che, mentre voialtre sbavate sui miei muffin, la sottoscritta se ne va beatamente a spasso per le strade di Roma, fa shopping selvaggio, ammira opere d'arte, respira un po' d'aria di metropoli, e, per finire, si concede un'intera giornata a base di trattamenti super-speciali in una spa!
Ci si risente la prossima settimana!!!!

5 commenti :

  1. Miiii, donna d'onore fosti!
    Presumo che il post fosse programmato e mi auguro che tu non abbia subito disagi durante il tuo viaggio. Speriamo!

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  2. Attenta in giro per Roma, a non beccarti un estintore in testa!
    Non si sa mai "Er pelliccia" bazzichi dalle tue parti!
    Bravissima ad aver provato tutte le ricette!
    Mitica!
    In effetti la mia ricetta originale, è quella che t'ho data, ma io non ci metto nè caffè, nè cannella, perchè altrimenti li farebbero ingoiare tutti a me.
    Quindi alla fine son fatti molto semplici.
    BRAVA!
    The winner is Seleapi!

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  3. Ai miei figli piacciono questi:
    http://www.laurainthekitchen.com/arch/chocolate_chip_muffins.html
    con qualche piccolissima variante: solo 60 g. di burro, 1 vasetto di yogurth bianco dolce al posto di latte e panna, e 4 barrette kinder triturate invece che gocce di cioccolato al latte, che qui non trovo. Il profumo è buonissimo, il sapore... non so, sono allergica al cioccolato :((

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  4. tornata sana e salva, né i nubifragi né gli esaltati si possono prendere il lusso di rovinarmi le giornate ;)

    seguirà dettagliato racconto, ma intanto... toglietemi questi muffin da sotto gli occhi!!!

    franca, grazie per la tua ricetta, la archivio in attesa di ridarmi ai dolci.. ma ho deciso che per le prossime due-tre settimane questo blog seguirà una cura disintossicante!

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  5. li hai fatti tutti?????? sei pazza concedimi l'aggettivo! :-)
    se la vuoi ancora ti do anche la mia ricetta...ma se passi, capisco! :-)
    un abbraccio
    Sara

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