Pasqua

Allora, come sono andate per voi le feste di Pasqua??
Qui, per la prima volta, siamo riusciti a passarle insieme.. anche se niente è andato come programmato!!!
Innanzitutto a casa di Daniele arriva una telefonata nel cuore della notte di sabato per informarci che il ristorante presso il quale avevamo prenotato non può ospitarci causa un malore improvviso (e fuliminante.. azz!) del cuoco. Vi immaginate voi 20 persone pronte a pasteggiare a base di pescespada e pasta con le sarde precipitare improvvisamente nel terrore???
Quindi: ripiego fulmineo sulla casa in campagna dei miei suoceri, provvisti di teglie da rosticceria e tutto quello che i vari nuclei familiari si sono trovati in casa!
Personalmente ho contribuito con una serie di prodotti trentini che avevo appena ricevuto dalla mia amica Vale: tra tutti particolarmente apprezzata è stata la luganega d'asino (mentre i bretzel, che sono la mia passione, sono stati avidamenti sottratti dalla sottoscritta). Nei prossimi giorni, non appena riesco a trafugare anche la digitale, posterò nel dettaglio e con corredo fotografico!!
E vogliamo parlare del dessert?? Giuro che non c'era più posto in tavola!!! Ben due tipi di cassate, cannoli, bignè a gelato, crema e ricotta, agnellino di mandorle e pistacchio, uova di cioccolato di tutti i tipi e tiramisù!
Ma la cosa migliore, fidatevi, son state le arance colte al momento e mangiate (così come carciofi, piselli, fave...).. la fortuna di avere un suocero col pallino della campagna!!! ;)

E così la giornata è passata tra cibo, passeggiate, giochi coi bambini e arrampicate sugli ulivi..
molto meglio di un ristorante col cuoco indisposto, non vi pare? :)))

NOTA FINALE: casamia, ORA, ha anche una piantina di menta...