Qual'è il vostro primo ricordo di cucina da sola?
Un sugo al pomodoro, era un giorno un po' triste e per distrarmi mi hanno messa a cucinare.
Chi è che ha più influenzato la vostra maniera di cucinare?
Probabilmente la nonna.. ma anche tutti i programmi di cucina che guardo!
Avete una vecchia foto che possa provare un approccio precoce al mondo culinario?
No, tutt'al più ho le foto di quando mi nascondevo sotto al tavolo per mangiare il parmigiano sgraffignato di nascosto ;)
Avete delle fobie culinarie o un piatto che vi fa sudare freddo al solo pensiero?
Robe tipo: sanguinaccio, cotiche, interiora cucinate in qualsiasi modo..
Tra gli utensili da cucina che possedete qual è quello che utilizzate di più e quello che utilizzate di meno?
Il più utilizzato in assoluto è il Bimby! Dio renda merito agli inventori..
I meno utilizzati sono tutti gli altri.. visto che per fortuna bene o male col Bimby ci faccio tutto.
Citate una combinazione di alimenti divertente e bizzarra che amate particolarmente solo voi e probabilmente nessun altro
Una cosa che faccio spesso è unire i semini di sesamo a qualsiasi cosa (carne, verdura, insalate...), ma in fondo non è poi tanto bizzarro, no?
Quali sono i tre alimenti o piatti senza i quali nn potreste vivere?
Pizza, zuppe e patate
Tre domande rapide:
- Gusto di gelato preferito: pecorino (specialità siciliana che a dispetto del nome sa di ricotta dolce e mandorle)
- Probabilmente non mangereste mai: quelli di sopra: interiora, sanguinaccio, trippa. e poi: anguille, fois gras, lumache, ostriche e tutta una serie di frutti di mare.
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